 | • レポートコード：MRC-SE-43851 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
黄茶（おうちゃ）は、中国を代表する茶の一種で、独特の製法と風味を持っています。黄茶は、緑茶と同様に未発酵茶に分類されますが、その製造過程において特有の「黄化」という工程が加わることで、独自の風味と色合いを生み出します。これは、茶葉を軽く蒸した後、一定の温度と湿度で寝かせることで、茶葉が徐々に「黄く」なることを意味します。この工程が、黄茶の特有の甘みとまろやかさを生み出すのです。
黄茶の特徴は、一般的に緑茶よりもまろやかで、甘みのある風味を持つことです。また、色合いは緑茶よりもやや黄みがかっており、香りも豊かです。口当たりは滑らかで、後味にはほのかな甘さが残ります。これらの特徴は、黄茶が持つ独自の製法によるものです。特に、茶葉の鮮度と品質が黄茶の味わいに大きな影響を与えるため、高品質な原料が求められます。
黄茶にはいくつかの種類がありますが、代表的なものには「君山銀針（くんざんぎんしん）」や「黄山毛峰（こうざんもうほう）」があります。君山銀針は、特に高級な黄茶として知られ、君山の名産です。茶葉は細く、香りが高く、甘みが強いのが特徴です。一方、黄山毛峰は、毛のような茶葉が特徴で、味わいは軽やかで、花のような香りが楽しめます。これらの茶は、手間をかけて作られるため、希少性が高く、価格も高めです。
黄茶の用途は多岐にわたりますが、主に飲用として楽しまれます。特に高級な黄茶は、贈答品や特別な場での飲用に適しており、茶道や茶会でも重宝されます。また、黄茶には健康効果もあるとされ、抗酸化作用やリラックス効果が期待されています。そのため、日常的な飲用だけでなく、健康や美容を意識した人々にも人気があります。
関連技術としては、茶葉の栽培や製造プロセスが挙げられます。黄茶の製造には、高度な技術が求められ、特に「黄化」の工程では温度と湿度の管理が重要です。このプロセスを適切に行うことで、茶葉の風味や香りが最大限に引き出されます。また、黄茶の品質を保つためには、収穫時期や茶葉の選別も重要です。良質な茶葉を選び、丁寧に製造することで、黄茶の特性を活かした最良の製品が生まれます。
黄茶は、独自の風味と製法を持つ魅力的なお茶であり、その深い味わいは多くの茶愛好家に愛されています。中国茶の中でも特に特別な存在として、これからも多くの人々に親しまれていくことでしょう。
当資料（Global Yellow Tea Market）は世界の黄茶市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の黄茶市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の黄茶市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
黄茶市場の種類別（By Type）のセグメントは、純山銀針、温州黄スープ、広東大葉青、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、黄茶の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Unilever、Betjeman & Barton、Basilur Tea、…などがあり、各企業の黄茶販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の黄茶市場概要（Global Yellow Tea Market）
主要企業の動向
– Unilever社の企業概要・製品概要
– Unilever社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Unilever社の事業動向
– Betjeman & Barton社の企業概要・製品概要
– Betjeman & Barton社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Betjeman & Barton社の事業動向
– Basilur Tea社の企業概要・製品概要
– Basilur Tea社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Basilur Tea社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の黄茶市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：純山銀針、温州黄スープ、広東大葉青、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における黄茶市場規模
北米の黄茶市場（2020年～2030年）
– 北米の黄茶市場：種類別
– 北米の黄茶市場：用途別
– 米国の黄茶市場規模
– カナダの黄茶市場規模
– メキシコの黄茶市場規模
ヨーロッパの黄茶市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの黄茶市場：種類別
– ヨーロッパの黄茶市場：用途別
– ドイツの黄茶市場規模
– イギリスの黄茶市場規模
– フランスの黄茶市場規模
アジア太平洋の黄茶市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の黄茶市場：種類別
– アジア太平洋の黄茶市場：用途別
– 日本の黄茶市場規模
– 中国の黄茶市場規模
– インドの黄茶市場規模
– 東南アジアの黄茶市場規模
南米の黄茶市場（2020年～2030年）
– 南米の黄茶市場：種類別
– 南米の黄茶市場：用途別
中東・アフリカの黄茶市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの黄茶市場：種類別
– 中東・アフリカの黄茶市場：用途別
黄茶の流通チャネル分析
調査の結論