 | • レポートコード：MRC-SE-58678 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乳製品ベース飲料は、牛乳やヤギ乳などの乳製品を主成分とする飲料です。これらの飲料は、乳の栄養素を活かし、さまざまな風味やテクスチャーを持つことが特徴です。乳製品は、高品質のタンパク質、カルシウム、ビタミンB群、ビタミンD、ミネラルなどが豊富で、健康に良いとされています。そのため、乳製品ベース飲料は栄養補給の手段として広く利用されています。
乳製品ベース飲料には、さまざまな種類があります。まず、牛乳は最も一般的な乳製品で、全乳、低脂肪乳、無脂肪乳などのバリエーションがあります。さらに、ヨーグルトドリンクやケフィアなどの発酵乳飲料も人気があります。これらは、腸内環境を整えるプロバイオティクスを含むため、健康志向の消費者に好まれています。また、フレーバー付きの乳飲料や、クリームを使用したシェイク、スムージーなども多く、市場に出回っています。
乳製品ベース飲料の用途は多岐にわたります。家庭での飲用はもちろんのこと、カフェやレストランでの提供、さらにはスポーツ飲料としての利用も増えています。特に、タンパク質含有量が高い飲料は、運動後のリカバリーや筋肉の成長をサポートするために重宝されています。また、スムージーやシェイクは、栄養補給だけでなく、デザートとしても楽しめるため、幅広い層に受け入れられています。
関連技術としては、乳製品の加工技術が挙げられます。例えば、パスチャライゼーション（低温殺菌）やホモジナイゼーション（均質化）は、飲料の品質を向上させるために重要です。これにより、微生物の繁殖を抑え、保存性を高めることができます。また、発酵技術はヨーグルトやケフィアなどの製造に不可欠で、これにより特有の風味や健康効果を引き出すことができます。最近では、植物性の代替飲料も人気が高まっており、アーモンドミルクやオーツミルクなど、動物性乳製品に代わる選択肢が増えてきています。
乳製品ベース飲料は、健康志向の高まりとともに、今後もますます注目される分野です。新しいフレーバーや機能性を持つ製品が次々と登場し、消費者のニーズに応える形で進化を続けています。これにより、乳製品ベース飲料は、日常生活の中で重要な位置を占める飲料カテゴリーとなるでしょう。
当資料（Global Dairy Based Beverages Market）は世界の乳製品ベース飲料市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の乳製品ベース飲料市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の乳製品ベース飲料市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
乳製品ベース飲料市場の種類別（By Type）のセグメントは、一般ホワイトミルク、フレーバーミルク、ドリンクヨーグルト、機能性ミルクをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、コンビニエンスストア、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、食料品店、オンラインをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、乳製品ベース飲料の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Blue Diamond Growers、Kraft Heinz、Living Harvest Foods、…などがあり、各企業の乳製品ベース飲料販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界の乳製品ベース飲料市場概要（Global Dairy Based Beverages Market）
主要企業の動向
– Blue Diamond Growers社の企業概要・製品概要
– Blue Diamond Growers社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Blue Diamond Growers社の事業動向
– Kraft Heinz社の企業概要・製品概要
– Kraft Heinz社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kraft Heinz社の事業動向
– Living Harvest Foods社の企業概要・製品概要
– Living Harvest Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Living Harvest Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界の乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：一般ホワイトミルク、フレーバーミルク、ドリンクヨーグルト、機能性ミルク
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：コンビニエンスストア、スーパーマーケット・ハイパーマーケット、食料品店、オンライン
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域における乳製品ベース飲料市場規模
北米の乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– 北米の乳製品ベース飲料市場：種類別
– 北米の乳製品ベース飲料市場：用途別
– 米国の乳製品ベース飲料市場規模
– カナダの乳製品ベース飲料市場規模
– メキシコの乳製品ベース飲料市場規模
ヨーロッパの乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパの乳製品ベース飲料市場：種類別
– ヨーロッパの乳製品ベース飲料市場：用途別
– ドイツの乳製品ベース飲料市場規模
– イギリスの乳製品ベース飲料市場規模
– フランスの乳製品ベース飲料市場規模
アジア太平洋の乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋の乳製品ベース飲料市場：種類別
– アジア太平洋の乳製品ベース飲料市場：用途別
– 日本の乳製品ベース飲料市場規模
– 中国の乳製品ベース飲料市場規模
– インドの乳製品ベース飲料市場規模
– 東南アジアの乳製品ベース飲料市場規模
南米の乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– 南米の乳製品ベース飲料市場：種類別
– 南米の乳製品ベース飲料市場：用途別
中東・アフリカの乳製品ベース飲料市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカの乳製品ベース飲料市場：種類別
– 中東・アフリカの乳製品ベース飲料市場：用途別
乳製品ベース飲料の流通チャネル分析
調査の結論