 | • レポートコード：MRC-SE-03638 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
有機ホエイプロテインは、牛乳から抽出されたたんぱく質の一種で、特に有機農法で飼育された牛から得られた乳を原料としています。ホエイプロテインは、乳製品の製造過程で生じる乳清から得られ、その栄養価の高さから多くの人々に利用されています。特に、運動後の筋肉回復や体力向上を目的としたサプリメントとして人気があります。
有機ホエイプロテインの特徴として、まず第一に、原料となる牛乳が有機認証を受けたものであることが挙げられます。これにより、農薬や化学肥料、遺伝子組み換え作物などが使用されていないことが保証され、より安全で健康的な製品として消費者に受け入れられています。また、有機ホエイプロテインは、低脂肪かつ高たんぱく質であるため、ダイエットや筋肉増強を目的とした食事に適しています。
種類としては、主に「コンセントレート」「アイソレート」「ハイドロリセート」の3つに大別されます。コンセントレートは、たんぱく質含有量が70〜80％程度で、脂肪や乳糖も含まれています。アイソレートは、さらに精製されており、たんぱく質含有量が90％以上で、脂肪や乳糖がほとんど除去されています。ハイドロリセートは、消化が早く、吸収効率が高いのが特徴で、運動直後の摂取に適しています。
有機ホエイプロテインの用途は多岐にわたります。主にフィットネスやスポーツの分野で使用されることが多いですが、日常的な栄養補助食品としても利用されています。特に、筋肉を増やしたい人や、体重を管理したい人、健康維持を目的とする人の間で普及しています。また、スムージーやプロテインバー、焼き菓子などの食品に添加して利用することも一般的です。
関連技術としては、ホエイプロテインの抽出や精製に関する技術が挙げられます。膜ろ過技術や酵素処理技術を用いることで、たんぱく質の純度を高めたり、特定の栄養成分を強化したりすることが可能です。また、最近では、機能性成分の添加や風味改良の研究も進められており、より多様な製品が市場に登場しています。さらに、環境への配慮から、持続可能な生産方法やパッケージング技術の開発も進んでいます。
有機ホエイプロテインは、健康志向の高まりやフィットネスブームの影響で、ますます注目されています。今後もその需要は拡大し、さまざまな形で私たちの食生活に取り入れられることでしょう。健康や栄養に関心を持つ人々にとって、有機ホエイプロテインは優れた選択肢となるでしょう。
有機ホエイプロテインの世界市場レポート（Global Organic Whey Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、有機ホエイプロテインの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。有機ホエイプロテインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、有機ホエイプロテインの市場規模を算出しました。
有機ホエイプロテイン市場は、種類別には、有機ホエイ、有機タンパク質に、用途別には、栄養補助食品、食品・飲料に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Milk Specialties、NOW Foods、Organic Valley、…などがあり、各企業の有機ホエイプロテイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
有機ホエイプロテイン市場の概要（Global Organic Whey Protein Market）
主要企業の動向
– Milk Specialties社の企業概要・製品概要
– Milk Specialties社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Milk Specialties社の事業動向
– NOW Foods社の企業概要・製品概要
– NOW Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– NOW Foods社の事業動向
– Organic Valley社の企業概要・製品概要
– Organic Valley社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Organic Valley社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2024年）
有機ホエイプロテインの世界市場（2020年～2030年）
– 種類別区分：有機ホエイ、有機タンパク質
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：栄養補助食品、食品・飲料
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
有機ホエイプロテインの地域別市場分析
有機ホエイプロテインの北米市場（2020年～2030年）
– 有機ホエイプロテインの北米市場：種類別
– 有機ホエイプロテインの北米市場：用途別
– 有機ホエイプロテインのアメリカ市場規模
– 有機ホエイプロテインのカナダ市場規模
– 有機ホエイプロテインのメキシコ市場規模
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有機ホエイプロテインのヨーロッパ市場（2020年～2030年）
– 有機ホエイプロテインのヨーロッパ市場：種類別
– 有機ホエイプロテインのヨーロッパ市場：用途別
– 有機ホエイプロテインのドイツ市場規模
– 有機ホエイプロテインのイギリス市場規模
– 有機ホエイプロテインのフランス市場規模
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有機ホエイプロテインのアジア市場（2020年～2030年）
– 有機ホエイプロテインのアジア市場：種類別
– 有機ホエイプロテインのアジア市場：用途別
– 有機ホエイプロテインの日本市場規模
– 有機ホエイプロテインの中国市場規模
– 有機ホエイプロテインのインド市場規模
– 有機ホエイプロテインの東南アジア市場規模
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有機ホエイプロテインの南米市場（2020年～2030年）
– 有機ホエイプロテインの南米市場：種類別
– 有機ホエイプロテインの南米市場：用途別
…
有機ホエイプロテインの中東・アフリカ市場（2020年～2030年）
– 有機ホエイプロテインの中東・アフリカ市場：種類別
– 有機ホエイプロテインの中東・アフリカ市場：用途別
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有機ホエイプロテインの販売チャネル分析
調査の結論