 | • レポートコード：MRC-SE-81656 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
チルド加工食品とは、低温で保存される加工食品のことを指します。通常、0℃から5℃の温度帯で保管され、鮮度を保ちながら、食材の風味や栄養価を損なわないように工夫されています。チルド加工食品は、冷凍食品と比較しても食感や風味が良く、消費者にとっては新鮮な食品に近い状態で提供されることが特徴です。
チルド加工食品には、さまざまな種類があります。代表的なものには、チルド肉、チルド魚、チルド惣菜、チルドデザート、チルド飲料などがあります。例えば、チルド肉は新鮮な状態でパックされ、必要な分だけ取り出して調理することができます。チルド惣菜は、忙しい生活を送る人々に向けて、簡単に温めるだけで食べられる便利な商品が多く、特に家庭での利用が増えています。また、チルドデザートでは、パティスリーから提供されるような高品質なスイーツが手軽に楽しめるようになっています。
チルド加工食品の用途は非常に広範です。家庭での食事に限らず、飲食店やコンビニエンスストアなどでも多く利用されています。特に、飲食店では仕入れた食材の鮮度を保ちながら、手軽に調理できるため、チルド食品が重宝されています。また、コンビニエンスストアでは、手軽に購入できる昼食や夕食としての需要が高まっています。
チルド加工食品には、さまざまな関連技術が用いられています。まず、冷蔵技術が重要で、食品の鮮度を保つための適切な温度管理が不可欠です。さらに、包装技術も進化しており、真空パックやガス置換包装などが用いられています。これにより、酸化や細菌の繁殖を防ぎ、食品の品質を長持ちさせることが可能になります。また、最近ではバイオテクノロジーやナノテクノロジーを活用した食品添加物の開発が進んでおり、保存料や添加物を使用せずに鮮度を保つ方法も模索されています。
消費者の健康志向の高まりを受けて、チルド加工食品は益々注目されています。新鮮な食材を使った健康的な商品が多く登場しており、栄養バランスを考えたメニューも増加しています。これにより、チルド加工食品はただの便利な食品にとどまらず、健康的な食生活をサポートする重要な役割を果たすようになっています。
チルド加工食品は、今後もますます多様化し、品質向上が求められるでしょう。消費者のニーズに応じた新たな商品開発や技術革新が期待されており、食品業界における重要なトレンドの一つとなっています。
当資料（Global Chilled Processed Food Market）は世界のチルド加工食品市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のチルド加工食品市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のチルド加工食品市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
チルド加工食品市場の種類別（By Type）のセグメントは、肉と魚介類、ピザ、チルドヌードル、生パスタ、野菜、チルドスープ、フルーツ、サラダ、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食料品店、オンラインショップ、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、チルド加工食品の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Kroger、General Mills、Hormel Foods、…などがあり、各企業のチルド加工食品販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のチルド加工食品市場概要（Global Chilled Processed Food Market）
主要企業の動向
– Kroger社の企業概要・製品概要
– Kroger社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kroger社の事業動向
– General Mills社の企業概要・製品概要
– General Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– General Mills社の事業動向
– Hormel Foods社の企業概要・製品概要
– Hormel Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hormel Foods社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：肉と魚介類、ピザ、チルドヌードル、生パスタ、野菜、チルドスープ、フルーツ、サラダ、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門食料品店、オンラインショップ、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるチルド加工食品市場規模
北米のチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– 北米のチルド加工食品市場：種類別
– 北米のチルド加工食品市場：用途別
– 米国のチルド加工食品市場規模
– カナダのチルド加工食品市場規模
– メキシコのチルド加工食品市場規模
ヨーロッパのチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのチルド加工食品市場：種類別
– ヨーロッパのチルド加工食品市場：用途別
– ドイツのチルド加工食品市場規模
– イギリスのチルド加工食品市場規模
– フランスのチルド加工食品市場規模
アジア太平洋のチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のチルド加工食品市場：種類別
– アジア太平洋のチルド加工食品市場：用途別
– 日本のチルド加工食品市場規模
– 中国のチルド加工食品市場規模
– インドのチルド加工食品市場規模
– 東南アジアのチルド加工食品市場規模
南米のチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– 南米のチルド加工食品市場：種類別
– 南米のチルド加工食品市場：用途別
中東・アフリカのチルド加工食品市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのチルド加工食品市場：種類別
– 中東・アフリカのチルド加工食品市場：用途別
チルド加工食品の流通チャネル分析
調査の結論