 | • レポートコード：MRC-SE-22940 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ブロッコリーピューレは、ブロッコリーを主成分とした滑らかな食材で、主に調理や料理の一部として使用されます。ブロッコリーを茹でたり蒸したりした後、ブレンダーやフードプロセッサーでピューレ状にすることで作られます。このピューレは、栄養価が高く、ビタミンCや食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれているため、健康的な食事の一部として広く利用されています。
ブロッコリーピューレの特徴には、その鮮やかな緑色とクリーミーなテクスチャーがあります。ブロッコリーの風味がしっかりと感じられ、他の食材とも相性が良いのが特徴です。また、アレルギー物質が少ないため、赤ちゃんや高齢者を含む幅広い年齢層に適した食品としても重宝されています。さらに、ブロッコリーピューレは、グルテンフリーであり、ヴィーガンやベジタリアンの食事にも合うため、様々な食事スタイルに対応できます。
ブロッコリーピューレにはいくつかの種類があります。基本的なブロッコリーピューレに加え、ガーリックやオリーブオイル、レモン汁などを加えることで味わいを変えることができます。また、他の野菜と混ぜ合わせたミックスピューレや、クリームやチーズを加えたリッチなバリエーションも人気です。このように、シンプルなブロッコリーピューレから複雑な風味を持つものまで、多様なタイプが存在します。
ブロッコリーピューレの用途は多岐にわたります。主に、スープやソース、パスタ料理に使われることが多いですが、子供向けの離乳食としても人気があります。特に、ブロッコリーピューレは他の食材と混ぜることで、栄養価を高めることができ、料理の見た目や味わいを引き立てる役割も果たします。また、冷凍保存が可能なため、事前に作っておくことで、忙しい日々の食事準備を効率化することもできます。
ブロッコリーピューレに関連する技術としては、食品加工技術や保存技術が挙げられます。ブロッコリーの栄養素を最大限に引き出すためには、加熱時間や温度が重要です。過度な加熱は栄養素の損失を招くため、適切な加熱方法を選ぶことが求められます。また、ピューレの保存には真空パックや冷凍技術が利用され、風味や栄養価を保持するための工夫が施されています。
このように、ブロッコリーピューレは栄養価が高く、様々な料理に応用できる柔軟性を持った食材です。健康志向の高まりとともに、その需要は増加しており、今後も多くの場面で利用されることが期待されています。
ブロッコリーピューレの世界市場レポート（Global Broccoli Puree Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ブロッコリーピューレの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ブロッコリーピューレの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ブロッコリーピューレの市場規模を算出しました。
ブロッコリーピューレ市場は、種類別には、一般、オーガニックに、用途別には、乳幼児用食品、飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Nestle、Sun Impex、Lemon Concentrate、…などがあり、各企業のブロッコリーピューレ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
ブロッコリーピューレ市場の概要（Global Broccoli Puree Market）
主要企業の動向
– Nestle社の企業概要・製品概要
– Nestle社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nestle社の事業動向
– Sun Impex社の企業概要・製品概要
– Sun Impex社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Sun Impex社の事業動向
– Lemon Concentrate社の企業概要・製品概要
– Lemon Concentrate社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Lemon Concentrate社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
ブロッコリーピューレの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：一般、オーガニック
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：乳幼児用食品、飲料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
ブロッコリーピューレの地域別市場分析
ブロッコリーピューレの北米市場（2021年～2031年）
– ブロッコリーピューレの北米市場：種類別
– ブロッコリーピューレの北米市場：用途別
– ブロッコリーピューレのアメリカ市場規模
– ブロッコリーピューレのカナダ市場規模
– ブロッコリーピューレのメキシコ市場規模
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ブロッコリーピューレのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– ブロッコリーピューレのヨーロッパ市場：種類別
– ブロッコリーピューレのヨーロッパ市場：用途別
– ブロッコリーピューレのドイツ市場規模
– ブロッコリーピューレのイギリス市場規模
– ブロッコリーピューレのフランス市場規模
…
ブロッコリーピューレのアジア市場（2021年～2031年）
– ブロッコリーピューレのアジア市場：種類別
– ブロッコリーピューレのアジア市場：用途別
– ブロッコリーピューレの日本市場規模
– ブロッコリーピューレの中国市場規模
– ブロッコリーピューレのインド市場規模
– ブロッコリーピューレの東南アジア市場規模
…
ブロッコリーピューレの南米市場（2021年～2031年）
– ブロッコリーピューレの南米市場：種類別
– ブロッコリーピューレの南米市場：用途別
…
ブロッコリーピューレの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– ブロッコリーピューレの中東・アフリカ市場：種類別
– ブロッコリーピューレの中東・アフリカ市場：用途別
…
ブロッコリーピューレの販売チャネル分析
調査の結論