 | • レポートコード：MRC-SE-01203 • 発行年月：2026年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Chemical & Material |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
酪酸（Butyric Acid）は、短鎖脂肪酸の一種で、化学式はC4H8O2です。無色の液体で、特有の悪臭を持ち、バターや乳製品に自然に存在します。この物質は、動物や植物の代謝過程で生成されるため、広く自然界に分布しています。酪酸は、食品、化粧品、薬品、農業など多岐にわたる分野で利用されています。
酪酸の主な特徴としては、揮発性があり、低い沸点（約163°C）を持つことが挙げられます。また、水に溶けにくいですが、エタノールやエーテルには溶けやすい性質があります。さらに、酪酸は酸味があり、特定の微生物によって発酵されると生成されることが多いため、発酵食品にも関連しています。酪酸は、腸内細菌によっても生成され、腸内環境の改善に寄与するとされています。
酪酸の種類には、主に自然に存在する酪酸と、合成により製造されるものがあります。自然の酪酸は、バターや乳製品のほか、発酵した食品（例えば、漬物や納豆）に含まれています。一方、合成酪酸は、化学的なプロセスを通じて製造され、工業用途に利用されることが一般的です。
酪酸の用途は非常に多岐にわたります。食品産業では、風味や香りを付与するための添加物として使用されることが多いです。また、酪酸は腸内フローラのバランスを保つためのプロバイオティクスとしての効果が期待されており、健康食品やサプリメントにも利用されています。さらに、酪酸は化粧品やスキンケア製品においても、保湿成分や肌のバリア機能を強化するための成分として注目されています。
農業分野では、酪酸を含む肥料や土壌改良剤が利用され、植物の成長を促進する効果があるとされています。酪酸は、特に微生物活性を高めることから、土壌の健康を改善する役割を果たします。また、酪酸は抗菌作用を持ち、病害虫の防除にも寄与する可能性があるため、持続可能な農業において重要な資源とされています。
関連技術としては、酪酸の生産工程が挙げられます。発酵技術を利用して微生物から酪酸を生成する方法や、化学合成による製造方法が開発されています。最近では、再生可能資源を活用したバイオプロセスが注目を集めており、環境にやさしい酪酸の生産が期待されています。また、ナノテクノロジーを利用した酪酸の効果的な配合方法や、酪酸を利用した新しい機能性食品の開発も進められています。
このように、酪酸はその特性と多様な用途から、さまざまな分野で重要な役割を果たしています。今後も酪酸に関する研究や技術の進展が期待され、より多くの応用が広がることが予想されます。
酪酸の世界市場レポート（Global Butyric Acid Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、酪酸の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。酪酸の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、酪酸の市場規模を算出しました。
酪酸市場は、種類別には、98.5％純度、99％純度に、用途別には、商業印刷インキ、飼料成分、飼料中間体、中間体、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Perstorp、OXEA、Eastman、…などがあり、各企業の酪酸販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
酪酸市場の概要（Global Butyric Acid Market）
主要企業の動向
– Perstorp社の企業概要・製品概要
– Perstorp社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Perstorp社の事業動向
– OXEA社の企業概要・製品概要
– OXEA社の販売量・売上・価格・市場シェア
– OXEA社の事業動向
– Eastman社の企業概要・製品概要
– Eastman社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Eastman社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
酪酸の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：98.5％純度、99％純度
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：商業印刷インキ、飼料成分、飼料中間体、中間体、医薬品、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
酪酸の地域別市場分析
酪酸の北米市場（2021年～2031年）
– 酪酸の北米市場：種類別
– 酪酸の北米市場：用途別
– 酪酸のアメリカ市場規模
– 酪酸のカナダ市場規模
– 酪酸のメキシコ市場規模
…
酪酸のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 酪酸のヨーロッパ市場：種類別
– 酪酸のヨーロッパ市場：用途別
– 酪酸のドイツ市場規模
– 酪酸のイギリス市場規模
– 酪酸のフランス市場規模
…
酪酸のアジア市場（2021年～2031年）
– 酪酸のアジア市場：種類別
– 酪酸のアジア市場：用途別
– 酪酸の日本市場規模
– 酪酸の中国市場規模
– 酪酸のインド市場規模
– 酪酸の東南アジア市場規模
…
酪酸の南米市場（2021年～2031年）
– 酪酸の南米市場：種類別
– 酪酸の南米市場：用途別
…
酪酸の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 酪酸の中東・アフリカ市場：種類別
– 酪酸の中東・アフリカ市場：用途別
…
酪酸の販売チャネル分析
調査の結論