 | • レポートコード：MRC-SE-20378 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
乾燥糖蜜（Dry Molasses）とは、糖蜜を乾燥させて粉末状にしたもので、主に飼料添加物や食品製造に利用されます。糖蜜はサトウキビやサトウダイコンから抽出された糖分が豊富な液体であり、栄養価が高いことが特徴です。そのため、乾燥糖蜜も栄養素を含み、特に糖分、ビタミン、ミネラルが豊富です。
乾燥糖蜜の主な特徴として、甘味が強く、風味が独特であることが挙げられます。これにより、食品や飼料に加えることで風味を向上させることができます。また、粉末状のため、扱いやすく、保存が容易です。さらに、乾燥糖蜜は水分を含まないため、長期間の保存が可能で、腐敗のリスクが低いという利点もあります。
乾燥糖蜜にはいくつかの種類があります。主なものには、サトウキビ由来のものとサトウダイコン由来のものがあります。それぞれの原料によって風味や栄養成分が異なるため、用途に応じて使い分けられます。市場には、オーガニックの乾燥糖蜜も存在し、健康志向の消費者に人気があります。
乾燥糖蜜の用途は多岐にわたります。まず、飼料添加物としての利用が一般的です。特に、家畜や家禽の飼料に加えることで、エネルギー源や栄養補給を行い、成長を促進する効果があります。また、風味を良くすることで、餌を食べる意欲を高める役割も果たします。さらに、乾燥糖蜜は食品産業でも多く利用されており、特にベーカリーや製菓業界で甘味料として用いられています。その独特の風味が、パンやお菓子の味を引き立てるため、人気があります。
関連技術としては、乾燥糖蜜の製造技術があります。糖蜜を効果的に乾燥させるためには、適切な温度と湿度の管理が重要です。近年では、スプレードライやフリーズドライといった高度な乾燥技術が用いられることが増えており、これにより品質を保ちながら効率的に乾燥させることが可能です。また、乾燥糖蜜の栄養価を最大限に活かすための添加物やブレンド技術も進化しています。
このように、乾燥糖蜜はその栄養価と風味から、さまざまな分野で重要な役割を果たしています。特に飼料や食品の品質向上に寄与することから、今後も需要が期待される分野です。健康志向の高まりとともに、オーガニックやナチュラルな製品への関心が高まる中で、乾燥糖蜜の市場も拡大していくと考えられます。これにより、持続可能な農業や食品生産への貢献も期待されています。
乾燥糖蜜の世界市場レポート（Global Dry Molasses Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、乾燥糖蜜の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。乾燥糖蜜の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、乾燥糖蜜の市場規模を算出しました。
乾燥糖蜜市場は、種類別には、ライト糖蜜、ダーク糖蜜、ブラックストラップ糖蜜に、用途別には、工業、商業、家庭に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Archer Daniels Midland、Zook Molasses Company、Mercer Milling Company、…などがあり、各企業の乾燥糖蜜販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
乾燥糖蜜市場の概要（Global Dry Molasses Market）
主要企業の動向
– Archer Daniels Midland社の企業概要・製品概要
– Archer Daniels Midland社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Archer Daniels Midland社の事業動向
– Zook Molasses Company社の企業概要・製品概要
– Zook Molasses Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Zook Molasses Company社の事業動向
– Mercer Milling Company社の企業概要・製品概要
– Mercer Milling Company社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mercer Milling Company社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
乾燥糖蜜の世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：ライト糖蜜、ダーク糖蜜、ブラックストラップ糖蜜
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：工業、商業、家庭
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
乾燥糖蜜の地域別市場分析
乾燥糖蜜の北米市場（2021年～2031年）
– 乾燥糖蜜の北米市場：種類別
– 乾燥糖蜜の北米市場：用途別
– 乾燥糖蜜のアメリカ市場規模
– 乾燥糖蜜のカナダ市場規模
– 乾燥糖蜜のメキシコ市場規模
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乾燥糖蜜のヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 乾燥糖蜜のヨーロッパ市場：種類別
– 乾燥糖蜜のヨーロッパ市場：用途別
– 乾燥糖蜜のドイツ市場規模
– 乾燥糖蜜のイギリス市場規模
– 乾燥糖蜜のフランス市場規模
…
乾燥糖蜜のアジア市場（2021年～2031年）
– 乾燥糖蜜のアジア市場：種類別
– 乾燥糖蜜のアジア市場：用途別
– 乾燥糖蜜の日本市場規模
– 乾燥糖蜜の中国市場規模
– 乾燥糖蜜のインド市場規模
– 乾燥糖蜜の東南アジア市場規模
…
乾燥糖蜜の南米市場（2021年～2031年）
– 乾燥糖蜜の南米市場：種類別
– 乾燥糖蜜の南米市場：用途別
…
乾燥糖蜜の中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 乾燥糖蜜の中東・アフリカ市場：種類別
– 乾燥糖蜜の中東・アフリカ市場：用途別
…
乾燥糖蜜の販売チャネル分析
調査の結論