 | • レポートコード：MRC-SE-25018 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
生鮮ブルーベリーは、ツツジ科の植物であるブルーベリーの果実で、主に北アメリカやヨーロッパ、アジアの一部地域で栽培されています。甘酸っぱい味わいと鮮やかな青紫色が特徴で、食用果実として非常に人気があります。ブルーベリーは、栄養価が高く、特にビタミンCやビタミンK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用を持つアントシアニンを多く含んでいます。これらの成分は、健康維持や美容に良いとされ、多くの人々に愛されています。
ブルーベリーにはいくつかの種類があり、主に高bush（高木種）とlowbush（低木種）に分けられます。高木種は一般的に果実が大きく、収穫量も多いため、商業栽培に適しています。一方、低木種は小さな果実をつけますが、風味が濃く、自然環境で自生することが多いです。また、ブルーベリーの品種はさらに多様で、果実の大きさや色、甘さ、酸味のバランスが異なるため、用途に応じた選択が可能です。
生鮮ブルーベリーは、主にそのまま食べることや、デザート、スムージー、サラダに使われることが多いです。また、ジャムやジュース、冷凍食品としても利用され、加工食品としての需要も高まっています。さらに、ブルーベリーは料理に彩りを加えるだけでなく、その栄養価から健康志向の人々に重宝されています。
近年では、ブルーベリーの栽培技術も進化しています。特に、土壌のpH管理や水分管理、病害虫対策など、科学的なアプローチが行われています。さらに、遺伝子改良技術を用いた新しい品種の開発も進んでおり、耐病性や収穫量の向上が期待されています。また、栽培方法としては、無農薬や有機農法が注目されており、環境への配慮がなされています。
ブルーベリーは、健康効果に関する研究も盛んに行われています。特に、認知機能の向上や視力の保護、心血管疾患の予防に寄与する可能性があるとされています。これらの研究は、ブルーベリーの健康食品としての位置づけを強化し、ますます多くの人々にその価値が認識されるようになっています。
生鮮ブルーベリーは、栄養価が高く、さまざまな用途に利用できる果物として、今後もますます注目されていくことでしょう。健康志向の高まりとともに、消費者の需要も増加しており、持続可能な栽培方法や関連技術の発展が期待されます。ブルーベリーは、美味しさだけでなく、健康や環境への配慮も兼ね備えた果実として、今後の食生活において重要な役割を果たすでしょう。
生鮮ブルーベリーの世界市場レポート（Global Fresh Blueberries Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、生鮮ブルーベリーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。生鮮ブルーベリーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、生鮮ブルーベリーの市場規模を算出しました。
生鮮ブルーベリー市場は、種類別には、ノーザンハイブッシュブルーベリー、サザンハイブッシュブルーベリー、ハーフハイハイブッシュブルーベリー、ローブッシュハイブッシュブルーベリーに、用途別には、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、Dole Food、Ardo、Earthbound Farm、…などがあり、各企業の生鮮ブルーベリー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
生鮮ブルーベリー市場の概要（Global Fresh Blueberries Market）
主要企業の動向
– Dole Food社の企業概要・製品概要
– Dole Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Dole Food社の事業動向
– Ardo社の企業概要・製品概要
– Ardo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Ardo社の事業動向
– Earthbound Farm社の企業概要・製品概要
– Earthbound Farm社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Earthbound Farm社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
生鮮ブルーベリーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：ノーザンハイブッシュブルーベリー、サザンハイブッシュブルーベリー、ハーフハイハイブッシュブルーベリー、ローブッシュハイブッシュブルーベリー
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
生鮮ブルーベリーの地域別市場分析
生鮮ブルーベリーの北米市場（2021年～2031年）
– 生鮮ブルーベリーの北米市場：種類別
– 生鮮ブルーベリーの北米市場：用途別
– 生鮮ブルーベリーのアメリカ市場規模
– 生鮮ブルーベリーのカナダ市場規模
– 生鮮ブルーベリーのメキシコ市場規模
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生鮮ブルーベリーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– 生鮮ブルーベリーのヨーロッパ市場：種類別
– 生鮮ブルーベリーのヨーロッパ市場：用途別
– 生鮮ブルーベリーのドイツ市場規模
– 生鮮ブルーベリーのイギリス市場規模
– 生鮮ブルーベリーのフランス市場規模
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生鮮ブルーベリーのアジア市場（2021年～2031年）
– 生鮮ブルーベリーのアジア市場：種類別
– 生鮮ブルーベリーのアジア市場：用途別
– 生鮮ブルーベリーの日本市場規模
– 生鮮ブルーベリーの中国市場規模
– 生鮮ブルーベリーのインド市場規模
– 生鮮ブルーベリーの東南アジア市場規模
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生鮮ブルーベリーの南米市場（2021年～2031年）
– 生鮮ブルーベリーの南米市場：種類別
– 生鮮ブルーベリーの南米市場：用途別
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生鮮ブルーベリーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– 生鮮ブルーベリーの中東・アフリカ市場：種類別
– 生鮮ブルーベリーの中東・アフリカ市場：用途別
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生鮮ブルーベリーの販売チャネル分析
調査の結論