 | • レポートコード：MRC-SE-12521 • 発行年月：2026年10月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
オニオンパウダーは、乾燥した玉ねぎを粉末状にした調味料で、料理の風味を引き立てるために広く使用されています。オニオンパウダーは、玉ねぎの風味を濃縮したもので、料理に手軽に玉ねぎの味を加えられるのが特徴です。粉末状であるため、保存が容易で、長期間の保存が可能です。また、水分を含まないため、カビや腐敗の心配が少なく、常温での保管が適しています。
オニオンパウダーには、いくつかの種類があります。一般的なオニオンパウダーのほかに、フライドオニオンパウダーやスモークオニオンパウダーなどがあり、それぞれ異なる風味や香ばしさを持っています。フライドオニオンパウダーは、揚げた玉ねぎを粉末にしたもので、香ばしい風味が特徴です。スモークオニオンパウダーは、燻製された玉ねぎを使用しており、独特のスモーキーな香りが料理に加わります。このように、オニオンパウダーはその種類によって風味が異なり、料理の目的に応じて選ぶことができます。
用途としては、オニオンパウダーは多岐にわたります。スープ、ソース、ドレッシング、マリネ、肉料理、野菜炒めなど、さまざまな料理に使用されます。また、オニオンパウダーは、家庭料理だけでなく、業務用の食品製造でも広く利用されています。特に、レトルト食品や冷凍食品、調味料製品などでは、風味を整えるための重要な成分として重宝されています。さらに、オニオンパウダーは、塩や香辛料と組み合わせて、特製のスパイスミックスを作る際にも使用されます。
オニオンパウダーの関連技術としては、乾燥技術や粉砕技術が挙げられます。玉ねぎを乾燥させる際には、熱風乾燥や冷風乾燥などの方法が用いられます。これにより、玉ねぎの水分を取り除き、風味を保持しながら長期保存を可能にします。粉砕の工程では、乾燥した玉ねぎを細かくするための機械が使用され、均一な粒度を持つパウダーに仕上げられます。最近では、品質管理のために、製品の成分分析や風味評価が行われることも増えてきています。
オニオンパウダーは、料理の幅を広げる便利な調味料であり、家庭料理から業務用の食品製造まで幅広く利用されています。その手軽さと風味の豊かさから、多くの人々に愛されている調味料の一つです。料理に奥行きを加えるための一つの選択肢として、オニオンパウダーを取り入れてみるのも良いでしょう。
オニオンパウダーの世界市場レポート（Global Onion Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、オニオンパウダーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。オニオンパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、オニオンパウダーの市場規模を算出しました。
オニオンパウダー市場は、種類別には、赤玉ねぎ粉、白玉ねぎ粉に、用途別には、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、McCormick & Company，Inc.、Mars、MOUNTAIN ROSE HERBS、…などがあり、各企業のオニオンパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
オニオンパウダー市場の概要（Global Onion Powder Market）
主要企業の動向
– McCormick & Company，Inc.社の企業概要・製品概要
– McCormick & Company，Inc.社の販売量・売上・価格・市場シェア
– McCormick & Company，Inc.社の事業動向
– Mars社の企業概要・製品概要
– Mars社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Mars社の事業動向
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の企業概要・製品概要
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の販売量・売上・価格・市場シェア
– MOUNTAIN ROSE HERBS社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
オニオンパウダーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：赤玉ねぎ粉、白玉ねぎ粉
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
オニオンパウダーの地域別市場分析
オニオンパウダーの北米市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの北米市場：種類別
– オニオンパウダーの北米市場：用途別
– オニオンパウダーのアメリカ市場規模
– オニオンパウダーのカナダ市場規模
– オニオンパウダーのメキシコ市場規模
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オニオンパウダーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーのヨーロッパ市場：種類別
– オニオンパウダーのヨーロッパ市場：用途別
– オニオンパウダーのドイツ市場規模
– オニオンパウダーのイギリス市場規模
– オニオンパウダーのフランス市場規模
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オニオンパウダーのアジア市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーのアジア市場：種類別
– オニオンパウダーのアジア市場：用途別
– オニオンパウダーの日本市場規模
– オニオンパウダーの中国市場規模
– オニオンパウダーのインド市場規模
– オニオンパウダーの東南アジア市場規模
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オニオンパウダーの南米市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの南米市場：種類別
– オニオンパウダーの南米市場：用途別
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オニオンパウダーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– オニオンパウダーの中東・アフリカ市場：種類別
– オニオンパウダーの中東・アフリカ市場：用途別
…
オニオンパウダーの販売チャネル分析
調査の結論