 | • レポートコード：MRC-SE-58257 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
かぼちゃ種（Pumpkin Seeds）は、かぼちゃの果実から採取される種子で、栄養価が高く、さまざまな用途があります。通常、かぼちゃの果実を食べる際に種を取り出し、乾燥させたりローストしたりして利用されます。かぼちゃ種は、特に健康志向の高い人々に人気があります。
かぼちゃ種の特徴としては、まず高い栄養価が挙げられます。たんぱく質、脂肪、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、中でもマグネシウム、亜鉛、鉄分が多く含まれています。また、健康に良い不飽和脂肪酸や食物繊維も含まれており、心臓血管の健康をサポートする効果が期待されています。さらに、抗酸化物質も含まれており、体内の活性酸素を除去する助けとなります。
かぼちゃ種には、いくつかの種類がありますが、主に「緑種」と「白種」に分類されます。緑種は、皮が薄く中身の緑色が鮮やかなもので、一般的に食用として流通しています。一方、白種は、皮が厚く、種が白っぽい色をしていますが、食用としてはあまり一般的ではありません。また、かぼちゃの品種によっても種の大きさや形状、味わいが異なります。
かぼちゃ種の用途は多岐にわたります。まず、スナックとしてそのまま食べられることが多いです。ローストして塩味をつけたり、ハーブやスパイスをまぶして風味を加えることで、手軽なおやつやお酒のおつまみとして楽しむことができます。また、サラダやスムージーにトッピングとして加えることで、食感や栄養価をアップさせることもできます。さらに、パンやクッキーの材料としても使われ、独特の風味と栄養をプラスする役割を果たします。
関連技術としては、かぼちゃ種の栄養成分を最大限に活かすための加工技術があります。例えば、低温でのロースト技術や、油分を含む場合の適切な保存方法などが研究されています。また、かぼちゃ種から抽出されるオイルも注目されており、サラダドレッシングや美容製品に利用されています。さらに、スーパーフードとしての位置づけが進んでおり、健康食品市場での需要が高まっています。
このように、かぼちゃ種は栄養価が高く、さまざまな用途があるため、健康志向の人々にとって非常に魅力的な食品です。これからもその利用方法や加工技術の進化が期待されます。
当資料（Global Pumpkin Seeds Market）は世界のかぼちゃ種市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のかぼちゃ種市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のかぼちゃ種市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
かぼちゃ種市場の種類別（By Type）のセグメントは、白かぼちゃ種、黒かぼちゃ種をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、かぼちゃ種の市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、Conagra Brands、PepsiCo、Qiaqia Food、…などがあり、各企業のかぼちゃ種販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のかぼちゃ種市場概要（Global Pumpkin Seeds Market）
主要企業の動向
– Conagra Brands社の企業概要・製品概要
– Conagra Brands社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Conagra Brands社の事業動向
– PepsiCo社の企業概要・製品概要
– PepsiCo社の販売量・売上・価格・市場シェア
– PepsiCo社の事業動向
– Qiaqia Food社の企業概要・製品概要
– Qiaqia Food社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Qiaqia Food社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：白かぼちゃ種、黒かぼちゃ種
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるかぼちゃ種市場規模
北米のかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– 北米のかぼちゃ種市場：種類別
– 北米のかぼちゃ種市場：用途別
– 米国のかぼちゃ種市場規模
– カナダのかぼちゃ種市場規模
– メキシコのかぼちゃ種市場規模
ヨーロッパのかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのかぼちゃ種市場：種類別
– ヨーロッパのかぼちゃ種市場：用途別
– ドイツのかぼちゃ種市場規模
– イギリスのかぼちゃ種市場規模
– フランスのかぼちゃ種市場規模
アジア太平洋のかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のかぼちゃ種市場：種類別
– アジア太平洋のかぼちゃ種市場：用途別
– 日本のかぼちゃ種市場規模
– 中国のかぼちゃ種市場規模
– インドのかぼちゃ種市場規模
– 東南アジアのかぼちゃ種市場規模
南米のかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– 南米のかぼちゃ種市場：種類別
– 南米のかぼちゃ種市場：用途別
中東・アフリカのかぼちゃ種市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのかぼちゃ種市場：種類別
– 中東・アフリカのかぼちゃ種市場：用途別
かぼちゃ種の流通チャネル分析
調査の結論