 | • レポートコード：MRC-SE-63060 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
スピルリナは、藍藻の一種で、主に淡水に生息する微細な藻類です。特にアフリカや中南米の湖沼で多く見られ、その緑色はクロロフィルを豊富に含んでいることに由来しています。スピルリナは、栄養価が非常に高く、タンパク質、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、スーパーフードとして注目されています。
スピルリナの特徴として、まずその成分が挙げられます。スピルリナは約60-70%がタンパク質で構成されており、必須アミノ酸が全て含まれています。さらに、ビタミンB群、ビタミンE、鉄分、カルシウム、マグネシウム、その他のミネラルも豊富です。このため、栄養補助食品や健康食品として広く利用されています。また、スピルリナには抗酸化作用があり、免疫力の向上や疲労回復、ダイエット効果が期待されています。
スピルリナの種類には、主に「アナベナスピルリナ（Arthrospira）」と「スピルリナプラテンシス（Spirulina platensis）」があります。これらは栄養成分や環境適応能力に違いがあり、特定の用途に応じて選ばれます。例えば、スピルリナプラテンシスは栄養価が高く、商業的に広く栽培されています。
スピルリナは多様な用途があります。まず、食品としては、スムージーやサプリメント、エナジーバーなどに添加されることが多いです。また、粉末状のスピルリナは、料理やお菓子に色を加えるための天然着色料としても使用されます。さらに、動物飼料としても利用され、特に水産養殖や家畜の飼料として栄養価を向上させる目的で使用されています。
関連技術としては、スピルリナの栽培方法が重要です。一般的には、温暖な気候での日光を利用した屋外プールでの培養が行われますが、最近ではより効率的な栽培システムが開発されています。例えば、閉鎖型の光反応槽や、地熱を利用した温水培養システムなどが研究されており、これにより安定した品質のスピルリナを生産することが可能になっています。また、遺伝子工学を用いた品種改良も進められており、栄養成分の強化や成長速度の向上が期待されています。
このように、スピルリナは栄養価が高く、健康維持やダイエット、動物飼料としての利用が進んでいます。今後もその利用法は広がり、さまざまな分野での応用が期待されています。スピルリナの持つ可能性は非常に大きく、持続可能な食料供給の一助となることが期待されています。
当資料（Global Spirulina Market）は世界のスピルリナ市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のスピルリナ市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のスピルリナ市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
スピルリナ市場の種類別（By Type）のセグメントは、スピルリナパウダー、スピルリナタブレット、スピルリナ抽出物をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、健康製品、飼料、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、スピルリナの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、DIC、Cyanotech、Parry Nutraceuticals、…などがあり、各企業のスピルリナ販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のスピルリナ市場概要（Global Spirulina Market）
主要企業の動向
– DIC社の企業概要・製品概要
– DIC社の販売量・売上・価格・市場シェア
– DIC社の事業動向
– Cyanotech社の企業概要・製品概要
– Cyanotech社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cyanotech社の事業動向
– Parry Nutraceuticals社の企業概要・製品概要
– Parry Nutraceuticals社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Parry Nutraceuticals社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のスピルリナ市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：スピルリナパウダー、スピルリナタブレット、スピルリナ抽出物
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：健康製品、飼料、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるスピルリナ市場規模
北米のスピルリナ市場（2020年～2030年）
– 北米のスピルリナ市場：種類別
– 北米のスピルリナ市場：用途別
– 米国のスピルリナ市場規模
– カナダのスピルリナ市場規模
– メキシコのスピルリナ市場規模
ヨーロッパのスピルリナ市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのスピルリナ市場：種類別
– ヨーロッパのスピルリナ市場：用途別
– ドイツのスピルリナ市場規模
– イギリスのスピルリナ市場規模
– フランスのスピルリナ市場規模
アジア太平洋のスピルリナ市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のスピルリナ市場：種類別
– アジア太平洋のスピルリナ市場：用途別
– 日本のスピルリナ市場規模
– 中国のスピルリナ市場規模
– インドのスピルリナ市場規模
– 東南アジアのスピルリナ市場規模
南米のスピルリナ市場（2020年～2030年）
– 南米のスピルリナ市場：種類別
– 南米のスピルリナ市場：用途別
中東・アフリカのスピルリナ市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのスピルリナ市場：種類別
– 中東・アフリカのスピルリナ市場：用途別
スピルリナの流通チャネル分析
調査の結論