 | • レポートコード：MRC-SE-02386 • 発行年月：2026年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
トマトエキスは、トマトから抽出された成分を指し、主に栄養価の高い成分や特有の風味を持つ抽出物です。トマトは、リコピンやビタミンC、ビタミンA、カリウム、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでおり、これらの成分がトマトエキスの主要な特徴とされています。リコピンに関しては、強力な抗酸化作用があることで知られ、健康促進や美容効果が期待されています。
トマトエキスにはいくつかの種類があります。まず、リコピン含量が高いエキスが一般的で、特に加工食品やサプリメントに利用されています。また、トマトのフレーバーを強化するためのエキスも存在し、調味料やソース、スープなどに使用されます。さらに、トマトの色素成分を抽出したものもあり、食品業界では自然の着色料として利用されることがあります。
用途としては、食品業界での利用が主流です。トマトエキスは、ソースやドレッシング、スープ、飲料など、多岐にわたって使用され、料理に風味や栄養をプラスする役割を果たしています。また、健康食品やサプリメントとしても人気があり、特にリコピンの抗酸化作用に注目が集まっています。美容業界でも、トマトエキスはスキンケア製品の成分として使用されることが多く、肌の保湿や美白効果が期待されています。
関連技術としては、トマトエキスの抽出方法が挙げられます。一般的な抽出方法には、圧搾法や溶媒抽出法、超音波抽出法などがあります。これらの方法によって、必要な成分を効率的に抽出し、品質の高いエキスを得ることが可能になります。また、近年では、バイオテクノロジーを活用した新しい抽出技術も研究されており、より高純度な成分を抽出することが期待されています。
さらに、健康効果に関する研究も進んでおり、リコピンの抗酸化作用や抗炎症作用が科学的に証明されています。これにより、トマトエキスは、がん予防や心血管疾患のリスク低減に寄与する可能性があるとされています。今後もトマトエキスに関する研究が進むことで、その健康効果や新たな用途が発見されることが期待されています。
このように、トマトエキスは多様な特徴と用途を持つ成分であり、食品や健康、美容など多方面での利用が広がっています。トマトの栄養素を手軽に摂取できることから、今後も需要が高まると考えられています。
トマトエキスの世界市場レポート（Global Tomato Extract Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、トマトエキスの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。トマトエキスの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、トマトエキスの市場規模を算出しました。
トマトエキス市場は、種類別には、粉末、液体カプセルに、用途別には、食品、医薬品、ダイエット添加物、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、ADAMA Agricultural Solutions、Kagome、Nu-Health Products、…などがあり、各企業のトマトエキス販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
トマトエキス市場の概要（Global Tomato Extract Market）
主要企業の動向
– ADAMA Agricultural Solutions社の企業概要・製品概要
– ADAMA Agricultural Solutions社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ADAMA Agricultural Solutions社の事業動向
– Kagome社の企業概要・製品概要
– Kagome社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Kagome社の事業動向
– Nu-Health Products社の企業概要・製品概要
– Nu-Health Products社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nu-Health Products社の事業動向
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企業別売上及び市場シェア（～2025年）
トマトエキスの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：粉末、液体カプセル
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：食品、医薬品、ダイエット添加物、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
トマトエキスの地域別市場分析
トマトエキスの北米市場（2021年～2031年）
– トマトエキスの北米市場：種類別
– トマトエキスの北米市場：用途別
– トマトエキスのアメリカ市場規模
– トマトエキスのカナダ市場規模
– トマトエキスのメキシコ市場規模
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トマトエキスのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– トマトエキスのヨーロッパ市場：種類別
– トマトエキスのヨーロッパ市場：用途別
– トマトエキスのドイツ市場規模
– トマトエキスのイギリス市場規模
– トマトエキスのフランス市場規模
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トマトエキスのアジア市場（2021年～2031年）
– トマトエキスのアジア市場：種類別
– トマトエキスのアジア市場：用途別
– トマトエキスの日本市場規模
– トマトエキスの中国市場規模
– トマトエキスのインド市場規模
– トマトエキスの東南アジア市場規模
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トマトエキスの南米市場（2021年～2031年）
– トマトエキスの南米市場：種類別
– トマトエキスの南米市場：用途別
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トマトエキスの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– トマトエキスの中東・アフリカ市場：種類別
– トマトエキスの中東・アフリカ市場：用途別
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トマトエキスの販売チャネル分析
調査の結論