 | • レポートコード：MRC-SE-10149 • 発行年月：2026年01月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品・飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
タービナードシュガーは、サトウキビから得られる未精製の砂糖で、主にアメリカや南米で生産されています。一般的に、サトウキビのジュースを煮詰めて結晶化させ、その後、軽く精製することで得られます。このため、タービナードシュガーは独特の風味を持ち、砂糖の中でも特に人気があります。
タービナードシュガーの特徴として、淡い琥珀色の結晶が挙げられます。結晶の表面には、サトウキビの天然のモラセス（糖蜜）が残っているため、キャラメルのような甘さと豊かな風味を持ちます。また、精製が少ないため、ビタミンやミネラルが比較的多く含まれており、健康志向の人々にも好まれる傾向があります。さらに、粒の大きさも他の砂糖と比べてやや大きく、食感にアクセントを加えることができます。
タービナードシュガーにはいくつかの種類がありますが、一般的には「ブラウンシュガー」としても知られています。これは、タービナードシュガーに似た製法で作られる砂糖ですが、タービナードシュガーの方が精製が少ないため、風味や栄養価が若干異なります。また、タービナードシュガーは、さまざまな製造プロセスによって異なるグレードが存在し、色や風味の違いが見られます。
用途に関しては、タービナードシュガーは多岐にわたります。主に飲料やデザート、焼き菓子に使用され、特にコーヒーや紅茶に加えると、その風味が引き立ちます。また、焼き菓子やケーキに使用することで、独特のキャラメル風味を加えることができます。さらに、マリネやソースの甘味付けにもよく使われます。
タービナードシュガーに関連する技術としては、糖の精製や結晶化のプロセスが挙げられます。タービナードシュガーは、サトウキビを圧搾して得られたジュースを加熱し、蒸発させることで濃縮し、その後結晶化する過程で作られます。このプロセスにおいては、温度管理や時間が重要であり、適切に行うことで風味や色が大きく変わります。また、タービナードシュガーの製造には、環境に優しい持続可能な農業方法が求められることも増えてきています。
このように、タービナードシュガーはその独特な風味や色、栄養価から多くの料理や飲料に利用されており、今後もその需要は高まると考えられています。健康志向が高まる中で、タービナードシュガーは自然な甘味料としての地位を確立しているのです。
タービナードシュガーの世界市場レポート（Global Turbinado Sugar Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、タービナードシュガーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。タービナードシュガーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。
地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、タービナードシュガーの市場規模を算出しました。
タービナードシュガー市場は、種類別には、荒加工、微細加工に、用途別には、スーパーマーケット、電子商取引、コンビニエンスストア、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。
当レポートに含まれる主要企業は、ASR GROUP、Bob’s Red Mill Natural Foods、Cumberland Packing、…などがあり、各企業のタービナードシュガー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。
【目次】
タービナードシュガー市場の概要（Global Turbinado Sugar Market）
主要企業の動向
– ASR GROUP社の企業概要・製品概要
– ASR GROUP社の販売量・売上・価格・市場シェア
– ASR GROUP社の事業動向
– Bob’s Red Mill Natural Foods社の企業概要・製品概要
– Bob’s Red Mill Natural Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Bob’s Red Mill Natural Foods社の事業動向
– Cumberland Packing社の企業概要・製品概要
– Cumberland Packing社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Cumberland Packing社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2025年）
タービナードシュガーの世界市場（2021年～2031年）
– 種類別区分：荒加工、微細加工
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別区分：スーパーマーケット、電子商取引、コンビニエンスストア、その他
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
タービナードシュガーの地域別市場分析
タービナードシュガーの北米市場（2021年～2031年）
– タービナードシュガーの北米市場：種類別
– タービナードシュガーの北米市場：用途別
– タービナードシュガーのアメリカ市場規模
– タービナードシュガーのカナダ市場規模
– タービナードシュガーのメキシコ市場規模
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タービナードシュガーのヨーロッパ市場（2021年～2031年）
– タービナードシュガーのヨーロッパ市場：種類別
– タービナードシュガーのヨーロッパ市場：用途別
– タービナードシュガーのドイツ市場規模
– タービナードシュガーのイギリス市場規模
– タービナードシュガーのフランス市場規模
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タービナードシュガーのアジア市場（2021年～2031年）
– タービナードシュガーのアジア市場：種類別
– タービナードシュガーのアジア市場：用途別
– タービナードシュガーの日本市場規模
– タービナードシュガーの中国市場規模
– タービナードシュガーのインド市場規模
– タービナードシュガーの東南アジア市場規模
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タービナードシュガーの南米市場（2021年～2031年）
– タービナードシュガーの南米市場：種類別
– タービナードシュガーの南米市場：用途別
…
タービナードシュガーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年）
– タービナードシュガーの中東・アフリカ市場：種類別
– タービナードシュガーの中東・アフリカ市場：用途別
…
タービナードシュガーの販売チャネル分析
調査の結論