 | • レポートコード：MRC-SE-57607 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：Food & Beverages |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
ヴィーガンヨーグルトとは、動物性の成分を含まない植物由来の材料を使用して作られたヨーグルトのことです。一般的に、牛乳や羊乳などの動物性乳製品の代わりに、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミルクなどが使用されます。これにより、乳製品にアレルギーがある人や、ヴィーガンライフスタイルを選択する人々にとって、安心して摂取できる食品となります。
ヴィーガンヨーグルトの特徴として、まず植物由来であるため、コレステロールが含まれていないことが挙げられます。また、多くの製品は低カロリーでありながら、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。さらに、プロバイオティクスを添加することで、腸内環境を整える効果も期待できます。ヴィーガンヨーグルトは、乳酸菌発酵によって作られるため、通常のヨーグルトと同様にクリーミーな食感や酸味が楽しめます。
種類については、使用する植物性ミルクの種類に応じて多様な製品があります。豆乳をベースにしたものは、タンパク質が豊富で、アミノ酸バランスも良好です。アーモンドミルクを使用したものは、ナッツの風味が楽しめ、軽やかな口当たりが特徴です。ココナッツミルクを使ったヨーグルトは、クリーミーで濃厚な味わいがあり、トロピカルな風味を持っています。オートミルクをベースにしたものは、自然な甘みがあり、飲みやすいのが特徴です。また、フレーバー付きの製品も多く、果物やナッツ、スパイスなどを加えることで、さまざまな味わいを楽しむことができます。
用途としては、単体でのスナックとして楽しむだけでなく、スムージーやデザート、ドレッシングの材料としても活用されます。また、朝食のヨーグルトボウルや、フルーツと組み合わせたパフェ、マフィンやパンケーキの材料としても人気です。ヴィーガン料理を楽しむ人々にとっては、様々な料理に応用できる便利な食材となっています。
関連技術としては、発酵技術や保存技術の進化が挙げられます。近年では、家庭でも簡単に作れるキットや、発酵器具が販売されており、自宅でオリジナルのヴィーガンヨーグルトを作ることも可能です。また、商業的には、より長持ちする製品を開発するための冷蔵保存技術や、添加物を用いずに安定した質を保つ技術が進められています。
このように、ヴィーガンヨーグルトは健康志向の高まりや環境への配慮から、ますます注目を集めています。動物性成分を避ける多様なニーズに応える食品として、今後もさらなる発展が期待されます。
当資料（Global Vegan Yogurt Market）は世界のヴィーガンヨーグルト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のヴィーガンヨーグルト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のヴィーガンヨーグルト市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。
ヴィーガンヨーグルト市場の種類別（By Type）のセグメントは、大豆ヨーグルト、アーモンドヨーグルト、ココナッツヨーグルト、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、家庭用、HoReCaをカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ヴィーガンヨーグルトの市場規模を調査しました。
当資料に含まれる主要企業は、General Mills、Danone、Hain Celestial Group、…などがあり、各企業のヴィーガンヨーグルト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。
【目次】
世界のヴィーガンヨーグルト市場概要（Global Vegan Yogurt Market）
主要企業の動向
– General Mills社の企業概要・製品概要
– General Mills社の販売量・売上・価格・市場シェア
– General Mills社の事業動向
– Danone社の企業概要・製品概要
– Danone社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Danone社の事業動向
– Hain Celestial Group社の企業概要・製品概要
– Hain Celestial Group社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Hain Celestial Group社の事業動向
…
…
企業別売上及び市場シェア（～2024年）
世界のヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 種類別セグメント：大豆ヨーグルト、アーモンドヨーグルト、ココナッツヨーグルト、その他
– 種類別市場規模（販売量・売上・価格）
– 用途別セグメント：家庭用、HoReCa
– 用途別市場規模（販売量・売上・価格）
主要地域におけるヴィーガンヨーグルト市場規模
北米のヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 北米のヴィーガンヨーグルト市場：種類別
– 北米のヴィーガンヨーグルト市場：用途別
– 米国のヴィーガンヨーグルト市場規模
– カナダのヴィーガンヨーグルト市場規模
– メキシコのヴィーガンヨーグルト市場規模
ヨーロッパのヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– ヨーロッパのヴィーガンヨーグルト市場：種類別
– ヨーロッパのヴィーガンヨーグルト市場：用途別
– ドイツのヴィーガンヨーグルト市場規模
– イギリスのヴィーガンヨーグルト市場規模
– フランスのヴィーガンヨーグルト市場規模
アジア太平洋のヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– アジア太平洋のヴィーガンヨーグルト市場：種類別
– アジア太平洋のヴィーガンヨーグルト市場：用途別
– 日本のヴィーガンヨーグルト市場規模
– 中国のヴィーガンヨーグルト市場規模
– インドのヴィーガンヨーグルト市場規模
– 東南アジアのヴィーガンヨーグルト市場規模
南米のヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 南米のヴィーガンヨーグルト市場：種類別
– 南米のヴィーガンヨーグルト市場：用途別
中東・アフリカのヴィーガンヨーグルト市場（2020年～2030年）
– 中東・アフリカのヴィーガンヨーグルト市場：種類別
– 中東・アフリカのヴィーガンヨーグルト市場：用途別
ヴィーガンヨーグルトの流通チャネル分析
調査の結論